Phòng ngừa nấm móc
Nấm mốc có mặt trong hầu hết các vật liệu. Chúng sẽ tồn tại
trong vật chất nhưng không phát triển khi vật chất không có độ ẩm, chúng có thể
tồn tại như vậy trong nhiều thập kỉ, thậm chí trong nhiều thế kỉ. Tuy nhiên khi
có đủ độ ẩm và nguồn thực phẩm đầy đủ chúng sẽ nhanh chóng phát triển theo cấp
số nhân.
Ứng dụng:
Các tài liệu lịch sử, hình ảnh, tác phẩm nghệ thuật
thường làm từ các vật liệu hữu cơ nên dễ hút ẩm. Khi chúng hấp thụ độ ẩm, vi
sinh vật sẽ phát triển theo cấp số nhân và gây nguy hại cho các tác phẩm trong
quá trình lưu trữ. Vì vậy phải sử dụng máy hút ẩm Harison để làm giảm độ ẩm
tương đối cho phòng lưu trữ giúp bảo vệ tác phẩm nghệ thuật khỏi bị nấm mốc tấn
công.
Tất cả các vật liệu hữu cơ đều bị tấn công bởi vi khuẩn, nấm
mốc vì vậy hạt giống không phải là trường hợp ngoại lệ. Khi độ ẩm hạt giống
cao, vi khuẩn sẽ phát triển theo cấp số nhân và phá hủy các chất dinh dưỡng
quan trọng trong hạt giống sẽ làm cho tỉ lệ nẩy mầm thấp, cây trồng có năng
suất thấp, độ ẩm cần thiết để bảo quản hạt giống < 30%. Vì vậy trong trường
hợp này nên sử dụng máy hút ẩm Drymax DM hoặc dòng máy hút ẩm công nghiệp Drymax DMTH.
Các loại hàng hóa như dầu bôi trơn, hàng da, các thực phẩm
đóng hộp đều bị ảnh hưởng bởi độ ẩm khi vận được vận chuyển trên biển. Các mặt
hang rời như ngũ cốc, bột mì, cacao, đậu, và thuốc lá… là những mặt hang dễ bị
hư hỏng do độ ẩm tăng cao khi được vận chuyển trên biển vì vậy cần máy hút ẩm
Harison hoặc máy hút ẩm Drymax DM để thổi không khí khô vào các khoang chứa
hàng hóa.
Sản xuất rượu bia đòi hỏi số lượng lớn nhiệt, nước và
meo ngũ cốc. Những yếu tố trên sẽ được ủ thành men bia các men này giúp chuyển
hóa từ đường từ nhiên sang cồn. Men bia là một loại nấm có lợi, nhưng các vi
khuẩn khác cũng đồng thời phát triển gây ảnh hưởng đến qui trình và chất lượng
của rượu bia. Dùng máy hút ẩm Harison tạo môi trường khô ráo để loại bỏ sự lây
nhiễm sản phẩm gây ra bởi vi sinh vật phá hoại.
Tránh hiện tượng hồi ẩm:
Hầu như mọi vật chất đều có ái lực với độ ẩm. Ngay như nhựa
hay nhựa tổng hợp, ny lon đều chứa từ 6 đến 10% ẩm độ hơi nước trên trọng lượng
khô của chúng. Trong nhiều trường hợp thì điều này không có vấn đề gì, tuy
nhiên trong những trường hợp khác độ ẩm làm ảnh hưởng đến kích thước, trọng
lượng của sản phẩm hoặc có thể làm sản phẩm bị tan chảy, hoặc bị dính vào nhau.
Nếu trên bàn ăn thì khi sản phẩm dính vào nhau thì không phải là vấn đề quan
trọng ( ví dụ bánh snack, kẹo so cô la). Tuy nhiên sản phẩm này bị dính vào
nhau hoặc tan chảy ra trong quá trình đóng gói, lưu trữ, vận chuyển thì sẽ gây
thiệt hại lớn về kinh tế…
Ứng dụng:
Bánh kẹo thường chứa đường và sorbitol, cả hai thành phần
này đều hút ẩm rât tốt. Khi độ ẩm cao làm cho các sản phẩm sẽ hấp thụ độ ẩm và
trở nên dính hơn. Vì vậy sẽ gây khó khăn khi đưa vào máy đóng gói sản phẩm. Máy
hút ẩm Harison được sử dụng trong khu vực đóng gói để môi trường khô ráo hơn,
giúp cho thiết bị đóng gói hiệu quả và giảm thời gian vệ sinh thiết bị đóng
gói.
Trong công nghệ sản xuất linh kiện bán dẫn, các polymer cản
quang được sử dụng trong công nghệ sản xuất linh kiện, tuy nhiên các polymer
này rất háo nước làm cho linh kiện hoạt động sai, không hiêu quả. Trong sản
xuất dược phẩm, các nguyên liệu đầu vào cho sản xuất dược phẩm ở dạng bột có ái
lực cao với độ ẩm vì vậy sẽ gây khó khăn trong quá trình sản xuất và chất đầu
ra của dược phẩm. Đối với những trường hợp trên dây chuyền sản xuất thường được
đặt trong phòng sạch để kiểm soát bụi và độ ẩm . Máy hút ẩm Drymax DH và Drymax
DHTM thường được sử dụng trong trường hợp này.
Sấy sản phẩm:
Hầu hết các sản phẩm khi sấy là dùng không khí nóng để làm
bay hơi ẩm trong sản phẩm và mang nó đi. Tuy nhiên phương pháp sấy ảnh hưởng nhiều
đến chất lượng sản phẩm và màu sắc của sản phẩm. ví dụ khi sấy ở nhiệt độ cao
một số enzyme sẽ bị phá hủy bởi nhiệt độ, một số men có ích cũng không tồn tại
ở nhiệt độ cao. Vì vậy có một phương pháp sấy khác là nhiệt độ sấy thấp nhỏ hơn
48 độ C, đó là người dùng không khí khô đã qua xử lý để vào sấy. việc sử dụng
máy hút ẩm để sấy sản phẩm sẽ làm nâng cao chất lượng của sản phẩm mà không làm
giảm năng suất trong quá trình sản xuất.
Ứng dụng:
Trong công nghệ đúc khuôn sáp, các mẫu sáp sau khi hình thành
sẽ được đổ thạch cao phủ bên ngoài tạo thành áo của khuôn, lúc này không khí
khô được sử dụng để định hình lớp áo của khuôn mà không bị ảnh hưởng đến qui
trình cũng như chất lượng khuôn trong những tháng nồm. Thời gian sấy và qui
trình sản xuất giảm đến 50 %. Máy hút ẩm dòng Drymax DM được sử dụng trong
trường hợp này.
Các hạt nhựa đều có khả năng hút ẩm ở một mức độ nào đó. Khi
hạt nhựa chứa ẩm làm cho các sản phẩm nhựa khi đúc ra sẽ không đẹp ( sản phẩm
không mịn, không bóng láng, bị đục …) làm giảm giá trị sản phẩm. Nên sử dụng
máy hút ẩm dòng DryMax sẽ làm giảm độ ẩm thấp nhất trước khi đưa được nung
chảy, vì vậy sẽ làm cho chất lượng sản phẩm nâng ccao, làm gia tăng lợi nhuận
cho doanh nghiệp.
Các hạt nhựa đều có khả năng hút ẩm ở một mức độ nào đó. Khi
hạt nhựa chứa ẩm làm cho các sản phẩm nhựa khi đúc ra sẽ không đẹp ( sản phẩm
không mịn, không bóng láng, bị đục …) làm giảm giá trị sản phẩm. Nên sử dụng
máy hút ẩm dòng DryMax sẽ làm giảm độ ẩm thấp nhất trước khi đưa được nung
chảy, vì vậy sẽ làm cho chất lượng sản phẩm nâng cao, làm gia tăng lợi nhuận
cho doanh nghiệp.
Cá là một loại thực phẩm rất nhạy cảm với nhiệt độ. Vì vậy
cá khô tốt nhất nên sấy ở nhiệt độ lạnh vì khi sấy ở nhiệt lạnh vi khuẩn sẽ
không phát triển và màu sắc, cấu trúc protein không bị phá vỡ. Vì vậy sử dụng
máy hút ẩm Drymax DMTH hoặc DM là chọn lựa tối ưu.
Trong lĩnh vực chế biến sản xuất gỗ thì đối với một số gỗ
mềm như tre, nứa, gỗ thông, cao su …. hay hàng thủ công mỹ nghệ khi sấy ở nhiệt
độ cao dễ làm biến dạng gỗ vì vậy cần sấy ở nhiệt độ thấp. Những dòng máy hútẩm Harison, Ikeno , loại máy hút ẩm công nghiệp Drymax DM là lựa chọn tối ưu.
Ngô Quang Bình